Κρητικός φαρμακοποιός ενάντια στο… γήρας

Τις ευεργετικές ιδιότητες του κρίταμου, ενός φυτού με πλούσια αντιοξειδωτική δράση, κατάφερε να απομονώσει εργαστηριακά φαρμακοποιός κρητικής καταγωγής, στη Θεσσαλονίκη και σε συνεργασία με τους ερευνητές του ΕΘΙΑΓΕ να δημιουργήσει μία καλλυντική κρέμα, που υπόσχεται τη διατήρηση της νεανικότητας της επιδερμίδας. Ο Γιάννης Συλλιγνάκης μπορεί να γεννήθηκε και να ζει μόνιμα στη συμπρωτεύουσα, κατάγεται όμως από τη Λάστρο Λασιθίου και διατηρεί στενούς δεσμούς με την Κρήτη. Μιλώντας στην «Τ», εκμυστηρεύεται πως ως «γενιά του Πολυτεχνείου» περνούσε όλα του τα καλοκαίρια στα Μάταλα με σλίπινγκ - μπαγκ, ενώ και σήμερα συμμετέχει ως φλαουτίστας, σε όλα τα πολιτιστικά δρώμενα του Δήμου Μοιρών. Φυσιολάτρης ο ίδιος, κατάφερε να αναπτύξει μια ειδική τεχνική φωτογράφησης φυτών και να συμμετάσχει ενεργά στη δημιουργία της Ερυθράς Βίβλου Σπάνιων και Απειλούμενων Φυτών Ελλάδας. Πριν από καιρό, ήρθε σε επαφή με βοτανολόγους, επιστήμονες και εκπροσώπους του ΕΘΙΑΓΕ, στη Θεσσαλονίκη. Μίλησαν για τον κρίταμο, ένα φυτό που ευδοκιμεί σε περιοχές κοντά στη θάλασσα και περιέχει υψηλής ποιότητας αντιοξειδωτικές ουσίες και λιπαρά ωμέγα τρία. Ετσι, ξεκίνησε μια πιλοτική καλλιέργεια κρίταμου στο Εργαστήριο Προστασίας και Αξιοποίησης Αυτοφυών και Ανθοκομικών Ειδών, που βρίσκεται στη Θέρμη. Ο κ. Συλλιγνάκης, από την πλευρά του, χρησιμοποίησε το φυτό και το εκχύλισμά του για τη δημιουργία μιας εξαιρετικής καλλυντικής κρέμας προσώπου, με δράση κατά του αντιοξειδωτικού στρες, που συμβάλλει στη διατήρηση της νεανικής επιδερμίδας. Ο κρίταμος «Η βιοποικιλότητα που έχει η Ελλάδα και ο συνδυασμός μικροκλιμάτων, ειδικά της Κρήτης, δεν υπάρχει αλλού» επισημαίνει ο κ. Συλλιγνάκης στην «Τ», αναφερόμενος στον κρίταμο. Εξάλλου, η προσπάθεια που καταβάλλεται από τον ίδιο σε συνεργασία με το ΕΘΙΑΓΕ, που υλοποιεί πειραματικές έρευνες, αποσκοπεί όπως μας λέει στο να τραβήξει το ενδιαφέρον της βιομηχανίας καλλυντικών στην Ελλάδα, ώστε να παραχθεί η πρώτη ύλη από το συγκεκριμένο φυτό, για να κατασκευαστούν καλλυντικά με αντιοξειδωτικές δράσεις. Απαραίτητη προϋπόθεση, βέβαια, είναι να καλλιεργηθεί σωστά από τους αγρότες ο κρίταμος. «Η λογική είναι να τονωθεί η αγροτική οικονομία και παράλληλα να μη φεύγει συνάλλαγμα, αφού οι πρώτες ύλες για την παραγωγή καλλυντικών από την ελληνική βιομηχανία του κλάδου εισάγονται από το εξωτερικό» επισημαίνει ο κ. Συλλιγνάκης. Η έρευνα Μιλώντας για την έρευνα που υλοποιεί πάνω στο συγκεκριμένοι φυτό και τις ευεργετικές για το δέρμα ιδιότητές του, ο κ. Συλλιγνάκης επισημαίνει ότι οι ανάγκες της εποχής έχουν αλλάξει και στον τομέα των καλλυντικών. Οι άνθρωποι πλέον δεν εκτίθενται στην ύπαιθρο, όπως στο παρελθόν, ενώ επιπλέον το δέρμα ταλαιπωρείται και από διάφορους στρεσογόνους παράγοντες. Συνεπώς, οι σύγχρονες είναι εντελώς διαφορετικές σε σύγκριση με τις προηγούμενες δεκαετίες, τις οποίες μπορεί κάλλιστα να καλύψει ο κρίταμος. «Βοήθησα» μας λέει ο ίδιος «στο να παρθούν τα θρεπτικά συστατικά του φυτού, που μορφοποιήθηκαν σε ένα υδατικό σύστημα λαδιού και δημιουργήθηκε μία κρέμα, η οποία βιοπαρέχει σωστά τις ιδιότητες του κρίταμου, στον ανθρώπινο οργανισμό. Σαφώς μπορούν να γίνουν κι άλλες τέτοιες έρευνες. Απλά εμείς κάναμε κάποιες δοκιμαστικές παρτίδες. Ετσι, παράγω αυτήν την κρέμα και τη διαθέτω στους πελάτες του φαρμακείου μου, διότι ο νόμος δεν επιτρέπει τη διακίνηση προϊόντος». Ο δίκταμος Ο κρίταμος, σύμφωνα με τον κ. Συλλιγνάκη, φύεται σε παραθαλάσσιες περιοχές και όπως επισημαίνει η βιοποικιλότητα της Κρήτης, μπορεί να προσφέρει τις κατάλληλης συνθήκες για τη σωστή καλλιέργειά του. Οι αγρότες που ενδεχομένως ενδιαφερθούν, μπορούν να έρχονται σε επαφή με το ΕΘΙΑΓΕ για την παροχή σωστών συμβουλών, αφού όπως λέει ο κ. Συλλιγνάκης «δεν αρκεί να καλλιεργείς απλά και μόνο το φυτό. Στόχος είναι να δημιουργείς τις απαραίτητες προϋποθέσεις, ώστε να μπορείς να πάρεις τα συστατικά που πρέπει». Ανάλογη προσέγγιση, επισημαίνει, έχει γίνει και για το δίκταμο, η ποιότητα του οποίου ειδικά στην Κρήτη είναι εξαιρετική και θα μπορούσε με τις σωστές ενέργειες να αποτελέσει μοναδική πρώτη ύλη για τη βιομηχανία καλλυντικών στην Ελλάδα και όχι μόνο. πηγη2810.